Donat Talas, Inovasi Baru KKN Unram Desa Sedau

BERBAGI News – Desa Sedau, salah satu desa di Kecamatan Narmada yang memiliki banyak sumber daya alam, diantaranya rambutan, durian, manggis dan juga talas.

Tanaman Talas banyak dijumpai di sepanjang jalan Desa Sedau. Menurut warga, tanaman talas biasanya di olah menjadi keripik.

Melihat potensi talas, Mahasiswa KKN Terpadu Universitas Mataram membuat produk berbahan dasar dari talas yakni donat.

Bekerjasama dengan PKK Desa Sedau yang melibatkan ibu-ibu, akhirnya donat berbahan talas bisa dibuat. Hasil kreasi ini pun mendapat respon positif.

“Masyarakat di sini (Sedau) belum banyak yang tau kalau talas bisa dibuat jadi donat,” kata Ketua PKK Desa Sedau, Emi.

Donat berbahan baku talas pun dinikmati Kepala Desa Sedau, Amir Syarifudin, S.Pd berharap bisa dikembangkan.

“Ini sangat bagus. Bisa menjadi makanan ringan. Semoga masyarakat bisa mengolahnya secara mandiri baik untuk konsumsi maupun untuk diperjualbelikan”, harapnya. (**)

Baca Juga :  Cegah Bencana Banjir, KKN Unram Tanam 863 Bibit Pohon di Desa Kabuan Pandan